螞蟻上樹
描述
螞蟻上樹是一道經典的川菜,用肉末和粉絲搭配辛辣醬汁拌炒,肉末細小如螞蟻般分佈在粉絲上，猶如像爬上樹的螞蟻而取名
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將冬粉用水泡軟後使用剪刀將冬粉長度剪半
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加入高湯及冬粉,以小火煮並加入醬油、米酒、調味,縮汁拌炒後加入蔥花拌均即可盛盤
小撇步
喜愛吃辣可將辣油換成花椒油
http://adrian0315.pixnet.net/blog/post/221225886
