起司南瓜牛奶鍋🧀🎃


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冬天是吃鍋物的季節,特別是寒流都不走,又一直下雨,實在是很不想出門耶⋯☔️☃️在家裡煮火鍋可以選擇自己喜歡的食材,還可以凝聚家人的情感,最重要的是俗勾大碗啦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞湯塊(高湯)
適量
起司
適量
牛奶
一瓶
洋蔥
少許
南瓜
適量
火鍋料
適量
青菜
適量
肉片
適量
  • 1
    火鍋這種東西本來就很Free很主觀😋所以愛吃什麼就準備什麼, 不要味道配不起來就好, 牛奶鍋&海鮮也是很搭配的喔! 這次使用的是全聯最便宜的牛奶、 六甲田莊的起司和牛頭牌雞湯塊。
  • 2
    先在鍋中加點油,我使用的是鑄鐵鍋,所以可以直接在鍋內爆香。
  • 3
    加入洋蔥拌炒至金黃色。
  • 4
    大概像這樣。
  • 5
    加入水或高湯。
  • 6
    我沒高湯所以使用高湯塊。
  • 7
    滾了之後先將火關掉。 滾了之後先將火關掉。 滾了之後先將火關掉。 再加入牛奶。 我這次煮的牛奶和高湯比例是1:1,個人覺得奶味已經偏重了耶😋 外面賣的應該都是0.5:1吧! 搞不好更少⋯ 每個人口味都不同🤔試過一次你就知道自己喜歡的味道了喔!
  • 8
    加入火鍋料。
  • 9
    煮滾後再加入肉片跟起司,這樣肉不易老掉。
  • 10
    灑上蔥花就完成囉!😍👏🤓
2018/02/04 發表 3,188 瀏覽
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好吃!謝謝分享

4 days ago