起司南瓜牛奶鍋🧀🎃

邱郁喬
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描述

冬天是吃鍋物的季節,特別是寒流都不走,又一直下雨,實在是很不想出門耶⋯☔️☃️在家裡煮火鍋可以選擇自己喜歡的食材,還可以凝聚家人的情感,最重要的是俗勾大碗啦!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
一瓶
少許
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 火鍋這種東西本來就很Free很主觀😋所以愛吃什麼就準備什麼,
不要味道配不起來就好,
牛奶鍋&海鮮也是很搭配的喔!
這次使用的是全聯最便宜的牛奶、
六甲田莊的起司和牛頭牌雞湯塊。

    火鍋這種東西本來就很Free很主觀😋所以愛吃什麼就準備什麼, 不要味道配不起來就好, 牛奶鍋&海鮮也是很搭配的喔! 這次使用的是全聯最便宜的牛奶、 六甲田莊的起司和牛頭牌雞湯塊。

  • 先在鍋中加點油,我使用的是鑄鐵鍋,所以可以直接在鍋內爆香。

    先在鍋中加點油,我使用的是鑄鐵鍋,所以可以直接在鍋內爆香。

  • 加入洋蔥拌炒至金黃色。

    加入洋蔥拌炒至金黃色。

  • 大概像這樣。

    大概像這樣。

  • 加入水或高湯。

    加入水或高湯。

  • 我沒高湯所以使用高湯塊。

    我沒高湯所以使用高湯塊。

  • 滾了之後先將火關掉。
滾了之後先將火關掉。
滾了之後先將火關掉。

再加入牛奶。

我這次煮的牛奶和高湯比例是1:1,個人覺得奶味已經偏重了耶😋
外面賣的應該都是0.5:1吧!
搞不好更少⋯

每個人口味都不同🤔試過一次你就知道自己喜歡的味道了喔!

    滾了之後先將火關掉。 滾了之後先將火關掉。 滾了之後先將火關掉。 再加入牛奶。 我這次煮的牛奶和高湯比例是1:1,個人覺得奶味已經偏重了耶😋 外面賣的應該都是0.5:1吧! 搞不好更少⋯ 每個人口味都不同🤔試過一次你就知道自己喜歡的味道了喔!

  • 加入火鍋料。

    加入火鍋料。

  • 煮滾後再加入肉片跟起司,這樣肉不易老掉。

    煮滾後再加入肉片跟起司,這樣肉不易老掉。

  • 灑上蔥花就完成囉!😍👏🤓

    灑上蔥花就完成囉!😍👏🤓

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  • 陳雯琦
    陳雯琦

    好吃!謝謝分享

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