香菜肉丸子
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滿滿香菜香，好吃，可直接吃也可放進湯裡一起吃呦^^
食材
絞肉(牛或豬都可以)
約半斤
香菜
隨個人喜好
薑末
適量
蒜末
適量
蛋
1顆
醬料
醬油
1匙
胡椒粉
少許
米酒
2匙
鹽
1/2茶匙
太白粉
1匙
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1香菜.薑.蒜切末。
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2將絞肉.香菜末.薑末.蒜末.蛋.調味料加入一起攪拌均勻。(可直接炸也可先放冷藏入味)
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3用湯匙挖出一球，弄成圓型狀，就可以下鍋油炸了！
小撇步
1.要省油的話，可以用半煎半油炸的方式……^^
2.也可以做成肉丸子，拿來單吃配飯，或是煮湯都很讚，可以多炸一些，吃不完就先冰冷凍，煮湯、煮泡麵都可以加幾顆進去哦！