酷Cooking❤蔓越莓司康

描述
外硬內鬆軟的英式烤餅Scone,吃的時候剝開塗上果醬、蜂蜜或奶油,沏壺伯爵紅茶搭配,在家也能享受英式下午茶。
熱量
食材
步驟
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粉類混和過篩,放入油、糖、蛋,直接用手拌勻。
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在作法2加入牛奶,拌勻。
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在作法3加入蔓越莓乾拌勻,完成麵糰。
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完成的麵糰靜置約15~20分鐘鬆弛。
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麵糰桿成約1.5~2公分厚的片狀麵糰,用直徑約5公分的杯子或壓模切割出圓形麵糰。
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在麵糰上刷一層適量的蛋黃液。
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烤箱預熱,以180℃烘烤約20分鐘,出爐。
小撇步
1.蔓越莓乾可換成葡萄乾或其他果乾。