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Qoo Li ❤
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酷Cooking❤蔓越莓司康

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描述

外硬內鬆軟的英式烤餅Scone,吃的時候剝開塗上果醬、蜂蜜或奶油,沏壺伯爵紅茶搭配,在家也能享受英式下午茶。

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食材

油、糖、蛋

步驟

  • [粉類]混和過篩,放入[油、糖、蛋],直接用手拌勻。

    粉類混和過篩,放入油、糖、蛋,直接用手拌勻。

  • 在作法2加入牛奶,拌勻。

    在作法2加入牛奶,拌勻。

  • 在作法3加入蔓越莓乾拌勻,完成麵糰。

    在作法3加入蔓越莓乾拌勻,完成麵糰。

  • 完成的麵糰靜置約15~20分鐘鬆弛。

    完成的麵糰靜置約15~20分鐘鬆弛。

  • 麵糰桿成約1.5~2公分厚的片狀麵糰,用直徑約5公分的杯子或壓模切割出圓形麵糰。

    麵糰桿成約1.5~2公分厚的片狀麵糰,用直徑約5公分的杯子或壓模切割出圓形麵糰。

  • 在麵糰上刷一層適量的蛋黃液。

    在麵糰上刷一層適量的蛋黃液。

  • 烤箱預熱,以180℃烘烤約20分鐘,出爐。

    烤箱預熱,以180℃烘烤約20分鐘,出爐。

小撇步

1.蔓越莓乾可換成葡萄乾或其他果乾。

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Qoo Li ❤ 30 食譜 147 粉絲

料裡是一種無窮的樂趣 品嚐是一種絕對的幸福 小小的廚房裡藏著大大的世界 而我就窩在裡面做食驗ヽ(◕‿◕。)❤ 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團 Qoo store https://www.facebook.com/QOOSTORE/

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