魷魚絲


小裂哥
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由鮮魷魚開始做的魷魚絲

其間還可以順便在上層焗個小餅乾😉

份量
1 人份
時間
120 分鐘
食材
1 隻
  • 1
    切走魷魚腳 沿魷魚身側切開,去除內臟
  • 2
    放不銹鋼碗中,攝氏180度焗10分鐘
  • 3
    重複步驟2直至乾透,其間倒走水份,並適當翻身
  • 4
    放涼撕成條
  • 5
    再焗至金黃,手感乾脆
2018/01/22 發表 683 瀏覽
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