雞腿排佐球芽甘藍[圈媽烹飪筆記低醣生酮]


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煮食是我生活中的小樂趣,喜歡把平凡變成不平凡。

對我而言,健康飲食就是愛自己。

熱量
食材
去骨雞腿排
一支
球芽甘藍
適量
蒜片
少許
海鹽
適量
黑胡椒
適量
義式香料
適量
  • 1
    起油鍋,雞腿擦乾,皮朝下,加上蒜片,中小火耐心慢煎,等待它變得香酥,之後再翻面。 大量海鹽、黑胡椒、義式香料調味。
  • 2
    煎雞腿時清洗球芽甘藍,去除根部硬梗並對切。 雞腿煎好剩下很多雞油,拿來炒菜增添香味😘 怕球芽甘藍苦味可先燙過,撈起瀝乾,用剛剛煎雞腿的鍋子及餘油接著煎炒,海鹽、黑胡椒調味,翻炒至熟即可盛盤。
小撇步

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2018/01/20 發表 3,244 瀏覽
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