親子手作:杏仁巧克力餅乾


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好吃的巧克力餅乾,快和孩子一起試試吧!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
雞蛋
一顆
低筋麵粉
200克
可可粉
35克
玉米粉
50克
奶油
100克
杏仁片
50克
黑糖
50克
  • 1
    所有材料攪拌均勻後放入杏仁片 (奶油不需事先溶化)
  • 2
    將杏仁片揉入麵糰內
  • 3
    取出部分麵團 ,做出想要的造型
  • 4
    剩餘麵團放入塑膠袋內,置於烤盤上用桿麵棍桿平,以求厚度一致
  • 5
    放入冰箱冷藏5分鐘後取出切塊
  • 6
    放入烤箱烘烤15分鐘取出放涼 ,餅乾會漸漸的變硬,也可等餅乾涼了之後再去取出 孩子才不會燙傷
  • 7
    因烤箱小所以只取部分做造型,其餘的切條烘烤,烤箱夠大也可全做成造型形狀, 增加孩子的樂趣
小撇步

1. 烤箱不需預熱孩子操作才安全
2. 剛烤好的餅乾還軟軟的, 取出時要小心以免斷裂
3. 配方加了玉米粉,餅乾不會過硬, 很適合孩子食用

2018/01/16 發表 983 瀏覽
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