親子手作：杏仁巧克力餅乾
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好吃的巧克力餅乾，快和孩子一起試試吧！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
雞蛋
一顆
低筋麵粉
200克
可可粉
35克
玉米粉
50克
奶油
100克
杏仁片
50克
黑糖
50克
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1所有材料攪拌均勻後放入杏仁片 (奶油不需事先溶化) -
2將杏仁片揉入麵糰內
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3取出部分麵團 ，做出想要的造型
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4剩餘麵團放入塑膠袋內，置於烤盤上用桿麵棍桿平，以求厚度一致
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5放入冰箱冷藏5分鐘後取出切塊
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6放入烤箱烘烤15分鐘取出放涼 ，餅乾會漸漸的變硬，也可等餅乾涼了之後再去取出 孩子才不會燙傷
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7因烤箱小所以只取部分做造型，其餘的切條烘烤，烤箱夠大也可全做成造型形狀， 增加孩子的樂趣
小撇步
1. 烤箱不需預熱孩子操作才安全
2. 剛烤好的餅乾還軟軟的， 取出時要小心以免斷裂
3. 配方加了玉米粉，餅乾不會過硬， 很適合孩子食用