親子手作~杏仁瓦片


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麵糊不需整型,讓孩子自己動手做,點心變的更美味!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
雞蛋
一個
砂糖
20克
奶油
20克
麵粉
20克
杏仁片
50克
  • 1
    將奶油隔水加熱融化,所有食材攪拌均勻
  • 2
    將麵糊平鋪於烤盤上( 杏仁片盡量不要重疊 太多)
  • 3
    送入烤箱烘烤至邊緣變色( 約10分鐘),取出用菜刀或食物剪刀分割成適當大小,再回烤箱烘烤 (約5分鐘) 這個步驟大人執行較安全
  • 4
    烘烤完成,取出放涼(瓦片會變硬變脆)
小撇步

1.烤箱不需預熱,孩子操作才安全
2.步驟2麵糊鋪滿烤盤即可,不需特別做出型狀(麵糊對孩子而言不好操作)
3.步驟3先烤定型後,取出切割成適當大小再放回烤箱烘烤,省去整型的困擾
4.家裡的烤箱是小烤箱,此配方的量需烘烤2次,如果烤箱夠大可以1次就烤完
5.如果放涼後沒有變硬變脆,表示烤不夠久或是太厚,可以再放回烤箱烘烤

2018/01/14 發表 1,470 瀏覽
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