Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 鹽酥雞 93 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 600g 九層塔 適量 地瓜粉 適量 胡椒粉 少許 醃料 雞蛋 1顆 蒜末 1大匙 米酒 1大匙 醬油 2大匙 糖 1大匙 鹽 少許 五香粉 少許 步驟 雞胸肉切小塊用醃料醃置 放冰箱冷藏一晚 醃好的雞塊沾上地瓜粉 靜置一下 讓雞塊反潮 起油鍋 等油開始冒泡泡時 放入雞塊炸至金黃色撈出 將雞塊再回炸一次 起鍋前放入適量的九層塔一起炸一下後 撈出 食用時撒上些許胡椒粉即可 2,294 瀏覽 2018/01/24 發表