百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

自製糖心甜薯- 花生蜜番薯

自製糖心甜薯- 花生蜜番薯

描述

這款番薯先蒸後烤, 入口即化. 撒上花生粉後, 再來杯熱茶, 像極了基隆廟口豆花攤的蜜番薯, 值得一試!

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

89 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗淨去皮, 切成一口大小, 放進大同電鍋, 外鍋放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 同時將烤箱預熱至400度F 或204度c.

    地瓜洗淨去皮, 切成一口大小, 放進大同電鍋, 外鍋放1.5杯水(量米杯), 蒸熟. 同時將烤箱預熱至400度F 或204度c.

  • 將黑糖, 2大匙花生粉, 肉桂粉, 奶油和鹽攪拌在一起, 直到奶油與所有食材混合均勻.

    將黑糖, 2大匙花生粉, 肉桂粉, 奶油和鹽攪拌在一起, 直到奶油與所有食材混合均勻.

  • 在烤盤中鋪上餅乾紙, 先在紙上鋪一層拌好的黑糖花生粉, 把蒸熟的地瓜塊瀝去水分, 放進烤盤, 再撒一層黑糖花生粉在地瓜上, 並淋上適量的蜂蜜.

    在烤盤中鋪上餅乾紙, 先在紙上鋪一層拌好的黑糖花生粉, 把蒸熟的地瓜塊瀝去水分, 放進烤盤, 再撒一層黑糖花生粉在地瓜上, 並淋上適量的蜂蜜.

  • 進烤箱烤約20分鐘或直到地瓜上色, 底部的黑糖焦糖化. 出爐後將地瓜裹上盤底的焦糖, 盛出裝盤後, 再撒上1/2大匙的花生粉即可.

    進烤箱烤約20分鐘或直到地瓜上色, 底部的黑糖焦糖化. 出爐後將地瓜裹上盤底的焦糖, 盛出裝盤後, 再撒上1/2大匙的花生粉即可.

小撇步

* 如果使用風扇式烤箱, 請將烤箱預熱至375度F或是190度C, 烤的時間不變.

5,051 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

番茄炒蛋 蒸蛋 台式泡菜 酸辣湯 雞湯 香菇雞湯 金針菇 排骨 三杯雞 糖醋排骨 雞蛋豆腐 義大利麵 粽子 白菜滷 竹筍 鮭魚 豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 餅乾 瓜仔肉 糖葫蘆 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 地瓜 炒麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄 雞肉 家常菜 櫛瓜 菠菜 低脂高蛋白 滷肉 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 小黃瓜 茄子 雞胸肉 娃娃菜 南瓜 花椰菜 湯麵 早餐