美式家常豆腐
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這是簡易好煮豆腐餐，價廉健康可口菜.
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
滑豆腐
1 盒
青豆紅蘿蔔
1 小碗
肉末
1 cup
調味料
醬油
1 cup
米酒
1cup
麻油
1 湯匙
薑
3-4片
蔥
2支
-
1滑豆腐切1‘’方塊厚1/4‘’、熱油中火煎煎兩面黃、起鍋後用. -
2薑小火麻油爆香後加入肉末炒熟、加青紅豆、加豆腐、米酒、醬油中火煮10分鐘、最後加蔥粒翻炒一會起鍋食用.
小撇步
滑豆腐是介於老豆腐與嫩豆腐之間、易煎塊口感好.