一個人的法式吐司


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經典的法式吐司,口感軟軟的像布丁,而且做法和材料簡單,很適合用來做早餐或下午茶。自己DIY,油、糖量都可控制,而且能配搭自己喜歡的醬,做出不一樣的口味,喜歡甜食又重視健康的朋友可試試。😄

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
吐司
2片
雞蛋
1個
牛奶
100cc
煉乳
適量
無鹽牛油
適量
  • 1
    雞蛋加入牛奶後攪勻。
  • 2
    把攪勻的蛋汁倒到密封盒子裡。
  • 3
    吐司去皮後放入蛋汁浸泡約2小時(厚吐司浸泡時間要長一些),約半個小時把盒子反轉一次,這樣蛋汁會比較均勻的吸進吐司。(夏天的話要把盒子放進冰箱)
  • 4
    2小時後,從冰箱拿出浸泡完成的吐司,盒子裡的蛋汁已經完全吸完了。(平時很忙的朋友,可在晚上睡前先弄好蛋汁,浸泡吐司,然後第二天早上就可以隨時拿出來煎)
  • 5
    用中火煎吐司,翻面時要小心,因為吸了蛋汁的吐司比較軟身,很容易爛。
  • 6
    煎至金黃色後就能上碟,之後可按自己的喜好加入煉乳、蜜糖、巧克力醬或果醬。
2017/12/26 發表 1,880 瀏覽
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