生巧克力
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食材
牛奶
900
巧克力
1320
奶油
140
防潮可可粉
適量
-
1牛奶煮滾衝入巧克力融化 ➕奶油均質機打細緻 放入模型冷藏冰硬 灑防潮可可粉熱刀擦乾切塊
小撇步
此口感偏軟
要在硬一點好操作
可以再多加巧克力200g