有心食譜：三絲小丸子
描述
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絞肉不僅味道鮮美，做法更是多樣化，只要變化得宜，無論大、小朋友都會很喜歡它！這次潘瑋翔師傅示範的絞肉料理，選用鴕鳥絞肉，與竹筍、黑木耳、紅蘿蔔切成的三絲混和成肉丸，搭配香甜的土雞高湯與地瓜粉勾芡調味，以及番茄花和甜豆莢夾盤，做法簡單，並且色香味俱全喔！
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