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簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版

簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版

描述

連續下了好幾天的雨今天總算放晴了,心情也跟著開朗起來。整理冰箱吧!想想以前大約一年才會整理一次(也太久了吧)不知是年紀大了開始轉性了?還是受網路上好媽媽、好太太、好媳婦們的影響知道說原來冰箱是要常清理的啊,哎唉〜反正就是這樣清著清著咦?冰箱的角落怎麼躲著一顆馬鈴薯?對了!好像買了好一陣子了,真是頑皮居然躲起來(真敢說明明是自己忘了)好極了〜冷凍庫還有作茄子鑲肉剩下來的豬絞肉,那就來作馬鈴薯鑲肉吧!

食材

調味料A

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨對剖,挖出裡面的馬鈴薯肉切碎。

    馬鈴薯洗淨對剖,挖出裡面的馬鈴薯肉切碎。

  • 將豬絞肉、薑末、切碎的馬鈴薯與調味料A拌勻作成內餡。

    將豬絞肉、末、切碎的馬鈴薯與調味料A拌勻作成內餡。

  • 將內餡塞入挖空的馬鈴薯中。

    將內餡塞入挖空的馬鈴薯中。

  • 電鍋外鍋放入蒸架倒入1杯量米杯的水,將塞好內餡的馬鈴薯放入,電鍋蓋上鍋蓋按下開關,蒸至開關跳起後悶約2分鐘即可。

    電鍋外鍋放入蒸架倒入1杯量米杯的水,將塞好內餡的馬鈴薯放入,電鍋蓋上鍋蓋按下開關,蒸至開關跳起後悶約2分鐘即可。

  • 電鍋版簡單少油煙的馬鈴薯鑲肉完成囉!!

    電鍋版簡單少油煙的馬鈴薯鑲肉完成囉!!

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