簡單少油煙料理-馬鈴薯鑲肉-電鍋版
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連續下了好幾天的雨今天總算放晴了，心情也跟著開朗起來。整理冰箱吧！想想以前大約一年才會整理一次(也太久了吧)不知是年紀大了開始轉性了？還是受網路上好媽媽、好太太、好媳婦們的影響知道說原來冰箱是要常清理的啊，哎唉〜反正就是這樣清著清著咦？冰箱的角落怎麼躲著一顆馬鈴薯？對了！好像買了好一陣子了，真是頑皮居然躲起來(真敢說明明是自己忘了)好極了〜冷凍庫還有作茄子鑲肉剩下來的豬絞肉，那就來作馬鈴薯鑲肉吧！
熱量
食材
馬鈴薯
1顆
豬絞肉
約100公克
薑末
5克
調味料A
油蔥醬
適量
鹽
2克
細砂糖
3克
醬油
適量
太白粉
5克
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1將馬鈴薯洗淨對剖，挖出裡面的馬鈴薯肉切碎。 -
2將豬絞肉、薑末、切碎的馬鈴薯與調味料A拌勻作成內餡。
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3將內餡塞入挖空的馬鈴薯中。
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4電鍋外鍋放入蒸架倒入1杯量米杯的水，將塞好內餡的馬鈴薯放入，電鍋蓋上鍋蓋按下開關，蒸至開關跳起後悶約2分鐘即可。
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5電鍋版簡單少油煙的馬鈴薯鑲肉完成囉!!
小撇步
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