QQ蛋餅🥞
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
60克
太白粉
20克
水
120cc
雞蛋
2顆
鹽
1匙
蔥花
適量
玉米粒
適量
-
1🥞全程：瓦斯使用「最小火」 🥞120cc水+1顆雞蛋+1匙鹽、混合攪拌 🥞再倒入60克低筋麵粉+20克太白粉（邊攪拌邊少量倒入）製成麵糊 🥞準備平底鍋熱油後，倒入1/2的麵糊 🥞隨即撒入蔥花、玉米粒 🥞麵糊邊緣成微透明時，打入1顆雞蛋均勻分佈在餅皮上 🥞等待雞蛋凝固後，翻面續煎熟透完成
小撇步
❤️❤️❤️