肉鬆起司蔥蛋餅
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小孩曾經反應肉鬆蛋餅吃起來太乾了，後來加了美奶滋，但覺得健康問題，就換了放起司，還覺得蠻搭的，吃起來口感也不會乾乾的
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
中筋麵粉
1杯
地瓜粉
1/4杯
蛋
2顆
蔥花
適當
鹽巴
適當
起司
二片
水
適當
-
1中筋麵粉和地瓜粉和水及少許鹽巴拌勻，再準備些蔥花 -
2倒入麵糊，煎至兩面金黃色，再倒入蛋汁，翻面待蛋熟，放入肉鬆及起司
-
3捲起剪斷擺盤，美味好吃的肉鬆起司蛋餅就完成了。
小撇步
蔥花多些會比較香，起司會鹹鹹的，鹽巴可少放或不放