肉鬆起司蔥蛋餅

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小孩曾經反應肉鬆蛋餅吃起來太乾了,後來加了美奶滋,但覺得健康問題,就換了放起司,還覺得蠻搭的,吃起來口感也不會乾乾的

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 1杯
地瓜粉 1/4杯
2顆
蔥花 適當
鹽巴 適當
起司 二片
適當
  • 1中筋麵粉和地瓜粉和水及少許鹽巴拌勻,再準備些蔥花
  • 2倒入麵糊,煎至兩面金黃色,再倒入蛋汁,翻面待蛋熟,放入肉鬆及起司
  • 3捲起剪斷擺盤,美味好吃的肉鬆起司蛋餅就完成了。

小撇步

蔥花多些會比較香,起司會鹹鹹的,鹽巴可少放或不放

2017/12/05 發表 503 瀏覽

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