韓式五花肉拌飯

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這個是參考韓國料理粉絲頁的食譜
再加上一點自己的點子
覺得相當方便簡單的料理
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讓大家在家也能享用韓式料理的美味

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
五花肉
半條約260克
豆芽
半份約90克
洋蔥
1/4顆
蔥花
少許
海苔
適量
雞蛋
2顆
芝麻油
適量
白飯
2碗
拌飯醬
韓式辣醬
1匙
味醂
1匙
芝麻油
1匙
1匙
韓國辣椒粉
1匙
胡椒粉
少許
白芝麻
少許
五花肉醬
1匙
味醂
1匙
醬油
3匙
看全部食材
  • 1
    將豆芽川燙
  • 2
    煎2顆半熟荷包蛋
  • 3
    煎五花肉片,五花肉煎香
  • 4
    加入五花肉醬料煮至收汁
  • 5
    準備一個鑄鐵鍋,先不開火,放入適量芝麻油在鍋底,分別鋪上洋蔥、飯、豆芽、拌飯醬、蔥花、荷包蛋、五花肉片、海苔
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
    開小火,燒至鍋子出現滋滋作響的聲音,大概3-5分鐘並能聞到些許香味即可關火
  • 10
    上桌拌一拌
  • 11
    完成
贊助
小撇步

鑄鐵鍋放在瓦斯爐上,將食材擺放完成再開火,才不會手忙腳亂

2017/12/01 發表 2,641 瀏覽
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