韭菜鮮蝦水餃
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我很喜歡韭菜的特別香氣與口感，習慣包水餃的時候韭菜與鮮蝦做搭配。
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
分組1
豬絞肉
400克
鹽
1大匙
水
4大匙
醬油
2大匙
薑泥
半匙
白胡椒粉
1/2小匙
白麻油
2大匙
蔥
少許
分組2
鮮蝦仁
300克
韭菜
300克
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1將所有（1）材料拌勻冷藏冰鎮備用 -
2蝦仁、韭菜洗淨後切碎倒入已調味過的絞肉中攪拌均勻即可
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3
-
4
小撇步
（以上調味依個人喜愛的鹹度自行調整）