起士地瓜燒
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加入芝士片的香甜地瓜燒
軟綿綿的地瓜泥配上微微芝士的濃稠
不管剛出爐熱熱吃或是冰涼涼吃都超美味
不想有負擔的話砂糖跟奶油也可以少加一點
是一道適合全家大小的健康點心
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
地瓜（中型）
2條
卡夫芝士片
2片
調味料
奶油
15g
牛奶
適量
砂糖
10g
杏仁片
適量
蛋黃液
適量
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1準備食材，可以選用有機地瓜，到時可以連皮一起食用 -
2用軟刷子仔細將地瓜刷洗乾淨
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3地瓜剖半（不剖整顆下去蒸也可以），為了節省時間我剖半比較快熟
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4電鍋放入一杯水蒸煮地瓜
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5跳起後用叉子插地瓜看看，如果可以順利插入即為熟透
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6將地瓜中心挖出來，要留一點邊緣，盡量保持地瓜外型的完整
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7趁地瓜泥熱呼呼的時後加入調味料拌均，芝士撕小片加入，沒有完全融化沒關係
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8將調味後的地瓜泥填回地瓜中（盡量不要有空隙） 同時預熱烤箱上火200度下火150度
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9擦上蛋黃夜，撒上杏仁片
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10送進烤箱烤20~30分鐘 （可適時調整烘烤時間，視喜歡的焦香程度而定）
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11完成!!!
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12熱呼呼吃有綿綿的口感!!! 放冰箱冷藏的話吃起來會是另一種濕潤Q彈的口感喔!!!
