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加入芝士片的香甜地瓜燒

軟綿綿的地瓜泥配上微微芝士的濃稠

不管剛出爐熱熱吃或是冰涼涼吃都超美味

不想有負擔的話砂糖跟奶油也可以少加一點

是一道適合全家大小的健康點心

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
地瓜(中型)
2條
卡夫芝士片
2片
調味料
奶油
15g
牛奶
適量
砂糖
10g
杏仁片
適量
蛋黃液
適量
  • 1
    準備食材,可以選用有機地瓜,到時可以連皮一起食用
  • 2
    用軟刷子仔細將地瓜刷洗乾淨
  • 3
    地瓜剖半(不剖整顆下去蒸也可以),為了節省時間我剖半比較快熟
  • 4
    電鍋放入一杯水蒸煮地瓜
  • 5
    跳起後用叉子插地瓜看看,如果可以順利插入即為熟透
  • 6
    將地瓜中心挖出來,要留一點邊緣,盡量保持地瓜外型的完整
  • 7
    趁地瓜泥熱呼呼的時後加入調味料拌均,芝士撕小片加入,沒有完全融化沒關係
  • 8
    將調味後的地瓜泥填回地瓜中(盡量不要有空隙) 同時預熱烤箱上火200度下火150度
  • 9
    擦上蛋黃夜,撒上杏仁片
  • 10
    送進烤箱烤20~30分鐘 (可適時調整烘烤時間,視喜歡的焦香程度而定)
  • 11
    完成!!!
  • 12
    熱呼呼吃有綿綿的口感!!! 放冰箱冷藏的話吃起來會是另一種濕潤Q彈的口感喔!!!
2017/11/27 發表 2,459 瀏覽
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