爆漿吐司捲
爆漿吐司捲
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這是一道很簡單又好吃的料理，在家隨時都可以做，內容物可以隨著自己的喜好添加喜歡的食材。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
吐司
3片
餡料
洋蔥丁
1/4顆
起司片
1片
培根丁
2條
鹽巴
1小匙
黑胡椒
1/2小匙
麵糊
麵粉
1匙
水
1/2匙
裝飾
蕃茄醬
少許
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1將食材準備好 麵糊拌勻 -
2餡料: 將洋蔥及培根下鍋炒熟並加入鹽巴及黑胡椒
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3將起司切成6等分
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4將吐司邊切除，在重中間橫切成兩片。
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5燒一鍋水，水滾後關小火，將吐司放在蒸架上加蓋蒸10-15秒，使麵包有水氣（這樣比較好包喔！）
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6將蒸好的吐司放上一片起司，上面在放上炒好的餡料。
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7用吐司將餡料包起來，收口處抹上一點麵糊即可。
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8油溫170度（油溫太低會使吐司吸油）下鍋油炸至金黃
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9成盤，擠上蕃茄醬
