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歐翔琳
4 食譜 1 粉絲

爆漿吐司捲

爆漿吐司捲

描述

這是一道很簡單又好吃的料理,在家隨時都可以做,內容物可以隨著自己的喜好添加喜歡的食材。

37 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

餡料
麵糊
裝飾

步驟

  • 將食材準備好
麵糊拌勻

    將食材準備好 麵糊拌勻

  • 餡料:
將洋蔥及培根下鍋炒熟並加入鹽巴及黑胡椒

    餡料: 將洋蔥及培根下鍋炒熟並加入鹽巴及黑胡椒

  • 將起司切成6等分

    將起司切成6等分

  • 將吐司邊切除,在重中間橫切成兩片。

    將吐司邊切除,在重中間橫切成兩片。

  • 燒一鍋水,水滾後關小火,將吐司放在蒸架上加蓋蒸10-15秒,使麵包有水氣(這樣比較好包喔!)

    燒一鍋水,水滾後關小火,將吐司放在蒸架上加蓋蒸10-15秒,使麵包有水氣(這樣比較好包喔!)

  • 將蒸好的吐司放上一片起司,上面在放上炒好的餡料。

    將蒸好的吐司放上一片起司,上面在放上炒好的餡料。

  • 用吐司將餡料包起來,收口處抹上一點麵糊即可。

    用吐司將餡料包起來,收口處抹上一點麵糊即可。

  • 油溫170度(油溫太低會使吐司吸油)下鍋油炸至金黃

    油溫170度(油溫太低會使吐司吸油)下鍋油炸至金黃

  • 成盤,擠上蕃茄醬

    成盤,擠上蕃茄醬

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