百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿如
7 食譜 2 粉絲

泰式小碎豬

泰式小碎豬

描述

麻麻辣辣的滋味,在嘴巴辣至不過火,適合微辣者,配飯很好下飯喔~絞肉也不用太費力去清洗,稍微清洗一下即可,比較省時又不費工,適合一些肉食族又常下廚又怕費時間的人使用,這個配料也很適合煮麵用,變成別有風味的泰式麻醬麵

2 說讚

食材

步驟

  • 把絞肉打開大概稍微清洗一下

    把絞肉打開大概稍微清洗一下

  • 把蒜頭切末,蕃茄切丁

    頭切末,蕃茄切丁

  • 把小辣椒切塊,蔥切分成蔥白與蔥綠

    把小辣椒切塊,切分成白與

  • 用少許油,入鍋,蒜頭下鍋爆香

    用少許油,入鍋,頭下鍋爆香

  • 在下蕃茄丁入鍋炒

    在下蕃茄丁入鍋炒

  • 在倒入一整罐小蕃茄醬入鍋炒

    在倒入一整罐小蕃茄醬入鍋炒

  • 在下絞肉煎至半熟即翻面

    在下絞肉煎至半熟即翻面

  • 煎至兩邊只有稍微血色的肉時,在加入醬油,快速翻炒

    煎至兩邊只有稍微血色的肉時,在加入醬油,快速翻炒

  • 炒至肉均勻熟透

    炒至肉均勻熟透

  • 加入舞菇及蔥白拌炒均勻

    加入舞菇及白拌炒均勻

  • 炒至菇類出水,肉類出油

    炒至菇類出水,肉類出油

  • 最後撒上蔥綠拌炒一下

    最後撒上綠拌炒一下

  • 熄火,盛盤即可食用

    熄火,盛盤即可食用

小撇步

要加火腿也是可以,別有風味,適合肉食族

1,056 瀏覽
avatar
阿如 7 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

櫛瓜 番茄 粽子 打拋豬 香菇雞湯 糖醋排骨 菠菜 娃娃菜 花椰菜 台式泡菜 三杯雞 白菜滷 蒸蛋 低脂高蛋白 雞胸肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 義大利麵 雞蛋豆腐 家常菜 玉米濃湯 竹筍 小黃瓜 四季豆 炒麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 湯麵 高麗菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 排骨 馬鈴薯 酸辣湯 滷肉 餅乾 茄子 金針菇 南瓜 高麗菜飯 雞肉 雞湯