奶油起司(CREAM CHEESE)球

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對料理創作的熱情應該是來自兒子
像這個奶油起司球
他一吃進還來不及清空嘴巴
就立刻用手對我比一個〝讚〞
網友的"讚"讓我們有分享的熱情
家人的"讚"就是創作的泉源
午安~各位朋友:D

食材

奶油起司(CREAM CHEESE) 150克
白巧克力 50克
OREO餅乾 3~4片
椰子粉 適量
  • 1 奶油起司像這種天氣放室溫一下下就軟化(記得不要放久),然後壓成泥
  • 2 OREO餅乾連同夾心敲碎後加入1.
  • 3 白巧克力隔水融化加入2.後拌勻
  • 4 用保鮮膜包成一個小圓形後放冰箱冷藏至硬化
  • 5 取出裹一層椰子粉
  • 6 ※白巧克力加多少隨意~基本上不加也會變硬,加了是為了增加甜味和風味。 ※為了快速也可以放冷凍,取出室溫很快會回溫。 ※除了椰子粉也可以是可可粉、抹茶粉~~~等。
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2012/07/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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