我的咖哩小世界
描述
咖哩日
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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當然是要先備料完全啊 （把所有食材都切成你要煮咖哩的形狀） 肉看你要切丁or塊 PS:圖片你看看就好
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肉要醃過 加入米酒先醃過 抓過 這樣才不會吃起來很柴 讓他感受到你的手勁 後來在加入我們的蛋白 在混合抓幾次 在加入1/4鹽巴 最後是咖哩粉 看你要多少 使勁加也是可以的
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接下來開始開火預熱加入油 貼心叮嚀：鍋鏟不要有水不然會滋滋廚房！ 放入你切好的洋蔥下去炒香 你就會看見變成金黃洋蔥 然後丟入難熟的胡蘿蔔下去炒 在灑一些我自己超愛的咖哩粉 增添香氣 之後你在放入醃過看起來好吃的豬里肌 一起炒啊炒啊炒 在來就是放狗（？ 哦！不是放水啦（不要傷害動物！ 就等待火幫你煮滾
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等上步驟煮滾了之後 我們等待食材都有熟 例如難熟胡蘿蔔 後面在加入地瓜 滾個幾秒（太快了吧！）認真滾個3分鐘應該也軟嫩了 後面丟入馬鈴薯～ 之後就是Do re mi so 都熟到骨子裡的所有食材 我們開始慢慢放入 咖哩塊下去一起 攪拌攪拌 接下來就放著讓他滾 繼續咖哩塊丟下去要攪拌才行 不然會烤焦
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之後滾了個差不多時 就在灑點咖哩粉增添香味 就可以上桌了～～ 你也終於結束看完我廢話連篇的文章了～～ 開動！
小撇步
覺得有用的步驟都是小撇步
原諒我太多廢話😂
