收藏 21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

咖哩日

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
好吃的地瓜都行
可有可無(1條)
靈魂馬鈴薯
4顆(我喜歡吃
靈魂胡蘿蔔
1條
沒肉不行的豬里肌
2大片(依人而取
洋蔥
你喜歡都好
還有必備的水
適量
零碎醃料
咖哩粉
一罐加適量就可
蛋白
一顆萬用
米酒
兩匙
少到看不見(1/4
必備
咖哩塊
我隨意丟
咖哩粉
你爽都加
  • 1
    當然是要先備料完全啊 (把所有食材都切成你要煮咖哩的形狀) 肉看你要切丁or塊 PS:圖片你看看就好
  • 2
    肉要醃過 加入米酒先醃過 抓過 這樣才不會吃起來很柴 讓他感受到你的手勁 後來在加入我們的蛋白 在混合抓幾次 在加入1/4鹽巴 最後是咖哩粉 看你要多少 使勁加也是可以的
  • 3
    接下來開始開火預熱加入油 貼心叮嚀:鍋鏟不要有水不然會滋滋廚房! 放入你切好的洋蔥下去炒香 你就會看見變成金黃洋蔥 然後丟入難熟的胡蘿蔔下去炒 在灑一些我自己超愛的咖哩粉 增添香氣 之後你在放入醃過看起來好吃的豬里肌 一起炒啊炒啊炒 在來就是放狗(? 哦!不是放水啦(不要傷害動物! 就等待火幫你煮滾
  • 4
    等上步驟煮滾了之後 我們等待食材都有熟 例如難熟胡蘿蔔 後面在加入地瓜 滾個幾秒(太快了吧!)認真滾個3分鐘應該也軟嫩了 後面丟入馬鈴薯~ 之後就是Do re mi so 都熟到骨子裡的所有食材 我們開始慢慢放入 咖哩塊下去一起 攪拌攪拌 接下來就放著讓他滾 繼續咖哩塊丟下去要攪拌才行 不然會烤焦
  • 5
    之後滾了個差不多時 就在灑點咖哩粉增添香味 就可以上桌了~~ 你也終於結束看完我廢話連篇的文章了~~ 開動!
小撇步

覺得有用的步驟都是小撇步
原諒我太多廢話😂

2017/11/11 發表 463 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣