綠茶豆奶

Name: 綠茶豆奶 by 里仁好食光
Yield: 1
Ingredients: 綠茶粉 3茶匙; 溫水 30cc; 有機豆奶 適量

描述

綠茶豆奶為圖中位置

8 說讚

份量

1 人份

食材

綠茶粉

3茶匙
溫水

30cc
有機豆奶

適量

步驟

先將3茶匙的綠茶粉先以30cc溫水攪拌溶解。
再加入有機豆奶，混合均勻後即可享用，或是放入冰箱，更有泌涼感。

小撇步

綠茶粉最適合用60度以下的溫、冷水沖泡，不宜以滾燙的熱水沖泡，主要原因是因為茶葉中的維他命C在水溫70度以上會受到破壞，因此溫度過高，不僅維生素損失大，還會產生苦澀味。

◎ 原文刊登於里仁為美季刊 No.38, P.22
尋找相關食材：https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=33

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2017/11/10 發表

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