奶香南瓜濃湯
描述
「奶香南瓜濃湯」，使用豐力富高優質特濃奶粉製作而成的牛奶高湯，讓濃湯更加濃郁香純、香甜好喝，而且營養價值更高
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時間
30
分鐘
食材
步驟
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吐司，分切成小塊，放入融化的無鹽奶油中沾裹，讓它四面都沾附上奶油，放入已預熱200度C的烤箱中，200度C烘烤約5分鐘，取出放涼即完成奶油麵包丁。
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【牛奶高湯】作法：溫熱開水，加入4大匙豐力富高優質特濃奶粉拌勻，再加入市售雞高湯，二者拌勻，即成牛奶高湯。豐力富高優質特濃奶粉，含有天然ß-胡蘿蔔素，因此奶粉顏色較黄。
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拿一個乾淨的湯鍋，倒入適量橄欖油，放入洋蔥塊炒到香氣出來，接著放入紅蘿蔔塊拌炒，再放入南瓜片拌炒一會後，倒入【牛奶高湯】，小火邊煮邊攪拌(可蓋鍋蓋，但要適時掀開攪拌一下)，約煮15分鐘，煮到南瓜片軟熟。
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將南瓜湯，倒入果汁機內慢速打勻，打成泥狀。
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果汁機內的南瓜泥湯，倒出來過濾。
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將已過濾的南瓜湯倒回湯鍋內，再加入【牛奶】調整湯的濃度，並放入調味料拌勻，小火邊煮邊攪拌(不用蓋鍋蓋)，煮到滾後即可熄火。
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煮好後的南瓜濃湯盛盤，先在用小湯匙舀取適量鮮奶油，一滴一滴的滴繞成圓形(圖左)，再用牙籤沿著鮮奶油繞圈畫開(圖右)
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香甜濃郁帶點微微辣的「奶香南瓜濃湯」完成了。
小撇步
豐力富是紐西蘭No.1奶粉專家，從對牧草的要求開始，到成就高品質的牛奶，每一口都喝到不簡單的堅持。豐力富高品質的全脂奶粉，奶香濃純，口感天然清甜，最貼近鮮乳原味的奶粉，每一口都是紐西蘭的純淨營養菁華！喜歡追求高品質、天然、健康的奶粉，喜歡口感香醇的你，一定要來試看看。^^
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