韭菜煎蛋
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簡單便當菜，韭菜富含豐富維生素C以及膳食纖維，促進腸道代謝。是一道簡單又營養的料理。
份量
3
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
韭菜
半把
雞蛋
4顆
鹽
適量
-
1將韭菜切成蔥花狀。 -
2準備一個碗打入四顆雞蛋，再將韭菜放入攪拌，再放入些許鹽巴，攪拌均勻。
-
3下鍋，油鍋要熱，放入拌勻的韭菜雞蛋，一面成型後再翻面。
-
4完成韭菜煎蛋。
小撇步
可以放入蝦仁、蚵仔，一同煎蛋更有風味。