韭菜煎蛋

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簡單便當菜,韭菜富含豐富維生素C以及膳食纖維,促進腸道代謝。是一道簡單又營養的料理。

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

韭菜 半把
雞蛋 4顆
適量
  • 1將韭菜切成蔥花狀。
  • 2準備一個碗打入四顆雞蛋,再將韭菜放入攪拌,再放入些許鹽巴,攪拌均勻。
  • 3下鍋,油鍋要熱,放入拌勻的韭菜雞蛋,一面成型後再翻面。
  • 4完成韭菜煎蛋。
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小撇步

可以放入蝦仁、蚵仔,一同煎蛋更有風味。

2017/11/05 發表 1,172 瀏覽

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