【Penny's House】Party必備-果醬迷你酥皮
當有朋友臨時到訪，又想端出一道美味的下午茶點該怎麼辦呢？
這時候如果你家裡剛好有酥皮就太棒了！可以和朋友一起動手做這道小點心，非常簡單又好玩！開始發揮你的想像力吧~
【Penn's House】來做朋友吧!
http://www.wretch.cc/blog/pennyanita3/16918187
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1. 把酥皮一分為四， 兩兩一組，一個用寶特瓶壓出洞當上層。
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2. 將酥皮上下用蛋液結合，最上層也塗上蛋液
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3. 放入已預熱的烤箱，溫度約180 先烤澎，再用200度讓上層上色。
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4. 出爐後再塞入果醬。
小撇步
酥皮是烤好後再放入喜好的果醬，不然酥皮中間太濕會不夠澎，這樣吃起來會很油。
酥皮還有一些小小變化，可以來Penny's House參考看看。
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Amy Wu
