嫩雞清爽蓋飯


朵莉絲·吳
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#電鍋 #懶人 #無油煙料理 #小資女孩 #一人料理 #一鍋到底

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
1把抓
0.5-1顆
一湯匙
依個人喜好
依個人喜好
半湯匙
  • 1
    1.將雞肉去骨切成丁狀
  • 2
    2.接著洗淨後鋪平在盤子中 放入米酒、海鹽、黑胡椒 以及蛋白醃一下(蛋黃留著備用)
  • 3
    3.醃的過程可以洗白米 將蔥切成蔥花 取半顆至一顆洋蔥切片備用
  • 4
    4.把白米跟醃雞肉塊一起放進電鍋 外鍋約60 cc的水 (跳起後記得讓電鍋悶一下再開哦~)
  • 5
    5.把醃的湯瀝掉,先以筷子鋪雞肉在飯上 其他配料和蛋黃一起鋪在飯上 想吃鹹一點可以加點醬油
小撇步

如果有燒肉醬也可以換成燒肉醬

2017/10/27 發表 315 瀏覽
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