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朵莉絲·吳
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嫩雞清爽蓋飯

嫩雞清爽蓋飯

描述

#電鍋 #懶人 #無油煙料理 #小資女孩 #一人料理 #一鍋到底

25 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.將雞肉去骨切成丁狀

  • 2.接著洗淨後鋪平在盤子中 放入米酒、海鹽、黑胡椒 以及蛋白醃一下(蛋黃留著備用)

  • 3.醃的過程可以洗白米 將切成花 取半顆至一顆洋蔥切片備用

  • 4.把白米跟醃雞肉塊一起放進電鍋 外鍋約60 cc的水 (跳起後記得讓電鍋悶一下再開哦~)

  • 5.把醃的湯瀝掉,先以筷子鋪雞肉在飯上 其他配料和蛋黃一起鋪在飯上 想吃鹹一點可以加點醬油

小撇步

如果有燒肉醬也可以換成燒肉醬

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