甜椒鑲肉(ㄧ鍋到底.快樂無比)


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為了讓寶寶愛吃肉
也愛吃菜
久久菜色變化ㄧ下
讓餐桌上更有意思

食材
甜椒
3顆
絞肉絞2次
半斤
香菇
3朵
胡椒粉
少許
蒜頭
3-4顆
醬油
2匙
1顆
蔥花
少許
  • 1
    取甜椒的中間 不要太薄 大約1.5-2公分 內部塗上薄薄的太白粉
  • 2
    絞肉請肉攤絞2次比較好讓寶貝入口 絞肉半斤+蛋1殼+醬油2匙+太白粉3匙+ 剁碎的香菇3朵+少許剁碎的甜椒+ 5cc水+少許胡椒粉+剁碎的碎頭 整個拌勻放冰箱冷藏1小時
  • 3
    起油鍋用最小火🔥 甜椒先擺入平底鍋中 在將肉填滿甜椒 用小火慢煎.加鍋蓋悶 ㄧ面大約煎5分鐘看肉填的厚薄度 在翻面煎至全熟
  • 4
    起鍋前灑上少許蔥花 鍋鍋悶30秒就可起鍋了 (蔥ㄧ定要有熟在給小朋友吃喔)
2017/10/24 發表 614 瀏覽
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