琳氏－辣味雞翅 琳Lin 4 食譜 5 粉絲 追蹤 196 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 韓氏泡菜，總是會剩下一些湯汁，可以做什麼呢？ 拿來燉個雞翅吧！ 食材 雞翅 數隻 韓氏泡菜湯汁 酌量 步驟 材料超簡單，只有泡菜汁和雞翅。 請記得使用前先嘗試一下你的泡菜汁會不會太鹹，自己要酌量喔！ 我使用不沾鍋，所以鍋熱不放油先乾煎雞翅膀讓雞翅膀的油逼出來。 煎到有點金黃色。 可以加點米酒煎。 記得蓋蓋子。 把泡菜汁倒入。 試過若泡菜汁太鹹，可以加水稀釋，再加點糖，嗆一點醬油。 蓋蓋子悶煮至入未收乾。 記得中途要翻面讓味道煮進去。 帶便當。 簡簡單單一道菜。 小撇步 蓋蓋子可以讓雞翅更熟透。 保持中小火的狀態去煎煮即可，勿用大火。 因為泡菜汁裡面因為有些醃料，若用大火容易燒焦。 2012/07/18 發表 8,901 瀏覽
李小俠
