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💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃
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🌸🍯洛神花果醬 🍯🌸

🌸🍯洛神花果醬 🍯🌸

描述

🌸每年10~12月是洛神花季，洛神花可以做出許多變化喔！
🌸熟的洛神花果肉，是之前二道鮮果茶和果凍，所留下來的，不要浪費將這製作成好吃的果醬喔！
🌸(洛神花果肉600g*40%=糖重量為240g)

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食材

步驟

  • 這是料理完，留下來的洛神花果肉。

    這是料理完，留下來的洛神花果肉。

  • 加入糖，攪拌均勻。

    加入糖，攪拌均勻。

  • 全程用小火熬煮，邊煮要邊攪拌喔！避免底部燒焦，大約煮12~15分，煮至濃稠狀即可。

    全程用小火熬煮，邊煮要邊攪拌喔！避免底部燒焦，大約煮12~15分，煮至濃稠狀即可。

  • 熬煮完成的洛神花果醬。

    熬煮完成的洛神花果醬。

  • 果醬趁熱裝入玻璃瓶內。

    果醬趁熱裝入玻璃瓶內。

  • 裝好的果醬，倒扣放至全涼，最後再入冰箱保存，可放3~4個月。 (趁熱倒扣會形成真空，果醬不易發霉壞掉。)

    裝好的果醬，倒扣放至全涼，最後再入冰箱保存，可放3~4個月。 (趁熱倒扣會形成真空，果醬不易發霉壞掉。)

小撇步

~洛神花果醬超百搭喔~
🌸可以做吐司/饅頭的抹醬。
🌸麵包內的餡料。
🌸蛋糕的夾層餡料。
🌸優酪乳的配料。
🌸洛神花酥派。

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