古早味！自製有機碗糕/碗粿
古早味！使用有機在來米粉，天然香濃，無添加更健康！
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
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倒入有機在來米粉600g與水2400cc一同混合至均勻
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開小火，邊煮邊持續攪拌以防燒焦
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煮至糊狀時，關火，用餘溫繼續攪拌至漿狀即可
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盛到瓷碗中，電鍋外鍋放入4杯米杯的水，將碗糕放入電鍋後開始蒸煮
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蒸10分鐘後，將鍋蓋打開一個小縫繼續蒸
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再蒸個30分鐘，就可以用筷子戳ㄧ個洞，沒有粉漿沾黏就ok了喔
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再加上熱的肉燥或素燥以及醬油膏就完成了～
小撇步
銀川，來自花蓮的有機好米
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