番茄玉米蛋 分享傳送傳送列印 佩姬の簡單料理🍛 4 食譜 11 粉絲 追蹤 110 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 加了白飯就成了美味的燴飯囉❤️ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 番茄 2顆 雞蛋 3顆 鹽 少許 太白粉 少許 糖 少許 青蔥 一小把 玉米粒(可加可不加） 1/3罐 水 2大勺 1 1.番茄劃十字， 熱水川燙30秒後泡冷水，去皮切小塊備用。 2.青蔥切末備用 3.雞蛋加少許鹽打散備用 4.太白粉+少許水攪散備用 2 熱鍋加少許油， 青蔥下鍋炒香後入番茄、兩大匙水 、鹽、糖、玉米、太白粉水拌炒至番茄軟，起鍋 3 另起小火油鍋， 倒入蛋液慢慢翻至蛋液微微凝固後，即可倒入剛炒的番茄料，炒至蛋液八分熟滑蛋狀即可起鍋。 小撇步 番茄去皮後料理口感會更滑順， 蛋液不需要過度翻炒，否則會糊掉， 慢慢翻炒即可～ 2017/10/11 發表 2,227 瀏覽
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