咖哩豬佐菇飯『好菇道好食光』


收藏 14 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小朋友也愛吃的咖哩飯,營養均衡又簡單的料理!
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光,
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
紅蘿蔔
1/2
馬鈴薯
1
洋蔥
1/4
梅花豬
1
咖哩塊
1/3
鴻喜菇
1/2
  • 1
    紅蘿蔔及馬鈴薯切小塊,梅花豬肉切小塊,洋蔥切丁(小朋友才吃不出洋蔥),鴻喜菇底部去除剝小瓣備用。
  • 2
    煮一鍋水煮紅蘿蔔及馬鈴薯煮至軟(筷子可以插入),即可撈起備用。
  • 3
    接著放入梅花豬肉煮至肉變白即可撈起備用。
  • 4
    旁邊熱炒鍋放入少許油(或奶油更香),加入洋蔥丁炒軟!
  • 5
    滾水鍋中放入鴻喜菇煮熟關火備用。
  • 6
    旁邊炒鍋中接著放入梅花豬肉拌炒一下,接著依序放入紅蘿蔔及馬鈴薯,加入一些水煮滾,最後放入咖哩塊。
  • 7
    開小火煮至濃稠及小滾即可。
  • 8
    一碗飯淋上煮好的咖哩豬,放一些燙好的鴻喜菇。美味晚餐即可上桌~~~
小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光,
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/10/11 發表 461 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣