泡菜炒豬肉
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泡菜和豬肉根本是絕配料理欸！這次用帶皮豬五花肉，吃起來口感較Q，也較有豬肉的存在感，每一塊豬肉都有入味的泡菜口味，吃起來口感更好喔
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/71814330-【青春食譜】泡菜炒豬肉
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
泡菜
1碗
帶皮豬五花肉
半碗
洋蔥
半碗
米酒
2大匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
熱水
2大匙
-
1豬肉切小塊用米酒略醃，洋蔥切小塊，泡菜備用
-
2起油鍋，熱油，先放豬肉略煎到金黃（這樣吃起來口感較好喔），加洋蔥炒香，放入泡菜，加入米酒，醬油，熱水，糖，煮滾1分鐘讓豬肉入味就可以了
小撇步
豬肉也可以用豬肉片，但個人以泡菜口味來看，覺得帶皮豬五花吃起來口感較好