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泡菜和豬肉根本是絕配料理欸!這次用帶皮豬五花肉,吃起來口感較Q,也較有豬肉的存在感,每一塊豬肉都有入味的泡菜口味,吃起來口感更好喔
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/71814330-【青春食譜】泡菜炒豬肉

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
泡菜
1碗
帶皮豬五花肉
半碗
洋蔥
半碗
米酒
2大匙
醬油
1小匙
1小匙
熱水
2大匙
  • 1
    豬肉切小塊用米酒略醃,洋蔥切小塊,泡菜備用
  • 2
    起油鍋,熱油,先放豬肉略煎到金黃(這樣吃起來口感較好喔),加洋蔥炒香,放入泡菜,加入米酒,醬油,熱水,糖,煮滾1分鐘讓豬肉入味就可以了
小撇步

豬肉也可以用豬肉片,但個人以泡菜口味來看,覺得帶皮豬五花吃起來口感較好

2017/10/10 發表 1,225 瀏覽
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