小牛媽❤食堂 19 食譜 20 粉絲 追蹤 早餐。厚片打拋豬起司 57 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 厚片吐司 3片 豬絞肉 300g 牛蕃茄 1顆 蒜頭 2辮 九層塔 少許 醬油 一大匙 糖 一小匙 水 少許 步驟 先把醬油及糖加點溫水攪拌備用 蒜頭剁碎、牛蕃茄切碎去皮 平底鍋少許油抹均勻後開文火放入蒜頭末爆香,在加入牛蕃茄一起拌炒,記得加一點點水免得燒焦,在把豬絃肉一起倒進去拌炒 拌炒完蓋鍋蓋悶一分鐘,在把醬汁倒入一起拌炒,在用小火蓋鍋蓋悶到收汁就大功告成。 (收汁後在倒入九層塔,快速翻炒) 厚片吐司用水果刀輕劃四邊,在用湯匙往下壓,讓吐司凹進去,抹上無鹹奶油在把炒好的打拋豬放進去,取出一片起司舖上去。 烤箱預熱5分在後,在把吐司放進烤箱烤3~4分鐘就大功告成了。 小撇步 如果上班隔天要吃,可先把打拋豬炒好放至冰箱,隔天要做早餐時先取出稍退冰即可 3,873 瀏覽 2017/10/05 發表