櫛瓜火腿煎蛋（煎蛋新選澤）

Name: 櫛瓜火腿煎蛋（煎蛋新選澤） by Chiao-Wei Lee
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 櫛瓜 2條; 火腿 2～3片; 雞蛋 2顆; 鹽 少許; 蔥花 少許

Chiao-Wei Lee

2 食譜 3 粉絲

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描述

火腿的鹹香帶出櫛瓜的甜，再加上濃郁的蛋香，就是簡單的美味！

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

櫛瓜

2條
火腿

2～3片
雞蛋

2顆
鹽

少許
蔥花

少許

步驟

將火腿和櫛瓜切成細條狀，較易炒熟。先下油爆香火腿末和蔥花，最後再下櫛瓜，略炒三分熟！將炒料拌入蛋液，再加一點鹽調味！
再將蛋液入鍋，兩面都煎熟即可！就是那麼簡單！

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2017/09/25 發表

Chiao-Wei Lee 2 食譜 3 粉絲

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