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Niksharon
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炒蛋青龍椒

炒蛋青龍椒

描述

台灣的青龍椒(糯米椒)細細長長
配上炒蛋 或多或少的減輕了
那股濃厚的青椒味 適合半挑嘴的我

5 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋下鍋煎熟拌開
放入切段 青龍椒 加兩匙水
隨性撒些 鹽跟胡椒 調味

    將蛋下鍋煎熟拌開 放入切段 青龍椒 加兩匙水 隨性撒些 鹽跟胡椒 調味

  • 聞到青椒味後就可起鍋。

    聞到青椒味後就可起鍋。

小撇步

蛋炒的上色 (像蛋酥的顏色)不需要那麼多油,是這道菜最需要的技巧(笑

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