炒蛋青龍椒 Niksharon 23 食譜 324 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 台灣的青龍椒（糯米椒）細細長長 配上炒蛋 或多或少的減輕了 那股濃厚的青椒味 適合半挑嘴的我 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 青龍椒 數根 蛋 1-2顆 鹽 少許 胡椒 少許 步驟 將蛋下鍋煎熟拌開 放入切段 青龍椒 加兩匙水 隨性撒些 鹽跟胡椒 調味 聞到青椒味後就可起鍋。 小撇步 蛋炒的上色 （像蛋酥的顏色）不需要那麼多油，是這道菜最需要的技巧（笑 552 瀏覽 2017/09/21 發表
