乾燒鯛魚片

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簡單燒魚,卻是下飯,下酒的好搭配!

食材

鯛魚片 2片
醬油 2匙
烏醋 個人
個人
白胡椒 個人
一小搓
  • 1 步驟1起油鍋,熱了以後均勻灑一些鹽巴在鍋底,再放入魚片香煎,大約8分熟,加入醬油,糖,和10cc的水或米酒也行喔! 試一下鹹度,不足再添鹽,灑一些白胡椒粉, 等醬汁收乾,再淋一些烏醋即可起鍋!!
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小撇步

台灣鯛是很平民的魚,料理也可以多元化使用!!

2012/06/29 發表 5.4 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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突然看到作法有水或米酒嚇一跳,因為材料表沒有,所以想請問,這是隨個人還是加了會比較好呢?

4 天前