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金箔的健康煮
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乾燒鯛魚片

乾燒鯛魚片

描述

簡單燒魚,卻是下飯,下酒的好搭配!

食材

步驟

  • 步驟1起油鍋,熱了以後均勻灑一些鹽巴在鍋底,再放入魚片香煎,大約8分熟,加入醬油,糖,和10cc的水或米酒也行喔!
試一下鹹度,不足再添鹽,灑一些白胡椒粉,
等醬汁收乾,再淋一些烏醋即可起鍋!!

    步驟1起油鍋,熱了以後均勻灑一些鹽巴在鍋底,再放入魚片香煎,大約8分熟,加入醬油,糖,和10cc的水或米酒也行喔! 試一下鹹度,不足再添鹽,灑一些白胡椒粉, 等醬汁收乾,再淋一些烏醋即可起鍋!!

小撇步

台灣鯛是很平民的魚,料理也可以多元化使用!!

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金箔的健康煮 277 食譜 1,589 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 突然看到作法有水或米酒嚇一跳,因為材料表沒有,所以想請問,這是隨個人還是加了會比較好呢?

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