餐桌上的人妻料理*黑胡椒蔥花炒肉末。


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人妻的滴滴咕咕:

下了班,得趕緊上菜,怕老公孩子餓了,

簡單炒一樣青菜、煎顆雞蛋、再來一盤黑胡椒蔥花炒

肉末,通通全聯採買,不用上菜市場就能輕鬆快速上

桌的好料理,營養健康又美味。

食材
粗肉末
一份
適量
蒜末
適量
黑胡椒
適量
米酒
適量
鹽巴
少許
  • 1
    蔥段切末備用,蒜頭切末,全聯豬絞肉一盒。 (粗、中、細絞肉一個人喜好喔)
  • 2
    一匙油,豬絞肉下鍋中火編炒。油不需要太多,因為豬絞肉還會再釋放出油質。
  • 3
    待肉末稍微變色後,加入蒜末一起拌炒。
  • 4
    隨後加入少許米酒去腥味。
  • 5
    炒至肉末熟成(喜歡更焦香一點的口感的朋友,可以再編炒一下)。
  • 6
    熟成之後,我們就可以加入黑胡椒粒粉、鹽巴調味。
  • 7
    加入剛剛切好備用的蔥末,拌炒後就可以起鍋囉。
  • 8
    秒殺白飯的好料理完成囉。
2017/08/31 發表 1,138 瀏覽
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