蛋包飯
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小時候媽媽常常做蛋包飯給我們吃，基本番茄醬蛋包飯最對味
熱量
食材
雞蛋
2個
白飯
一碗
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
番茄醬
適量
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1將蛋打散，加上鹽巴與一些些白開水，攪拌均勻
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2先熱鍋下很少量的油，在下白飯與番茄醬拌炒，拌炒均勻起鍋放一旁
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3熱油鍋後，將蛋液倒入，順著圓稍微畫圈，待邊邊開始凝固可掀起時，在放入番茄飯
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4將蛋把飯包起來～煎的有點恰恰即可
小撇步
下飯建議放在蛋皮的右側，翻的時候會比較容易成功