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這是一道很家常的菜,也可以快速上桌。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
傳統豆腐
1塊
紅蘿蔔
半條
甜豆
適量
黑木耳
2~3朵
少許
少許
蠔油
適量
  • 1
    將豆腐切成適當大小
  • 2
    黑木耳撕成適當大小
  • 3
    紅蘿蔔切片,甜豆洗淨備用。
  • 4
    豆腐先煎成金黃色
  • 5
    再炒甜豆和紅蘿蔔 、黑木耳加少許鹽,最後加入蠔油調味。
小撇步

蔬菜的部份可以任意變換,像是青椒、甜椒也都很合適。

2017/08/25 發表 2,314 瀏覽
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