家常豆腐
家常豆腐
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這是一道很家常的菜，也可以快速上桌。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
傳統豆腐
1塊
紅蘿蔔
半條
甜豆
適量
黑木耳
2~3朵
油
少許
鹽
少許
蠔油
適量
-
1將豆腐切成適當大小 -
2黑木耳撕成適當大小
-
3紅蘿蔔切片，甜豆洗淨備用。
-
4豆腐先煎成金黃色
-
5再炒甜豆和紅蘿蔔 、黑木耳加少許鹽，最後加入蠔油調味。
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小撇步
蔬菜的部份可以任意變換，像是青椒、甜椒也都很合適。