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菲妮小廚

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茄汁雙蔬肉捲

茄汁雙蔬肉捲

描述

炎熱的夏日，最適合酸甜滋味來刺激味蕾，就利用Prego 番茄羅勒義大利麵醬為蔬食肉捲提味。

已參加：普格評鑑團募集

196 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

火鍋豬肉片

1盒
金針菇

1包
洋蔥

2/3顆
太白粉

適量
白芝麻

少許

醬料

Prego 番茄羅勒義大利麵醬

3大匙
醬油

1大匙
糖

1小匙

步驟

金針菇及洋葱洗淨，切成與肉片同寬的長度。
豬肉片攤平，放上金針菇及洋葱。
放上金針菇及洋葱後略為捲緊並以少許太白粉封口。
準備醬料。
平底鍋放少許油，放進肉捲（封口向下先煎)，中火先煎封口底部，再翻面(每個面都要煎到)，大概翻三次。
把肉煎到略為五分熟。
接著淋上備好的醬料並蓋上鍋蓋讓其入味。
待湯汁略收，即可盛盤。再灑上少許芝麻粒或葱末，色香味俱全的茄汁雙蔬肉捲就完成囉！{ 芝麻及葱末依個人喜愛添加}

3,092 瀏覽

2017/08/24 發表

菲妮小廚 261 食譜 1,406 粉絲

小資廚娘，經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧，單純與朋友分享。

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