鄭佳惠 1 食譜 2 粉絲 追蹤 馬林糖的製作 描述 給孩子最安全的糖 大家試著做看看 #素食 #蔬食 304 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 室溫蛋白 2顆 細砂糖 110g 檸檬汁 少許 步驟 備材料 蛋白室溫 如果沒有檸檬汁的人,可以改用塔塔粉或是白醋代替 白色的細砂糖 低檔打出粗泡泡 這時候可以放入少許的檸檬汁⋯ 分次加入白糖 用高速打發蛋白 打到硬性發泡就完成了 可以開始擠花 烘烤時間 上下火80度 1個半小時 小撇步 低溫烘烤才不會烤出顏色喔! 出爐可以輕鬆脫紙,就等待表面冷了,在裝罐⋯⋯ 8,736 瀏覽 2017/08/22 發表