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給孩子最安全的糖
大家試著做看看

時間
180 分鐘
熱量
食材
室溫蛋白
2顆
細砂糖
110g
檸檬汁
少許
  • 1
    備材料 蛋白室溫 如果沒有檸檬汁的人,可以改用塔塔粉或是白醋代替 白色的細砂糖
  • 2
    低檔打出粗泡泡 這時候可以放入少許的檸檬汁⋯
  • 3
    分次加入白糖 用高速打發蛋白
  • 4
    打到硬性發泡就完成了
  • 5
    可以開始擠花
  • 6
  • 7
    烘烤時間 上下火80度 1個半小時
  • 8
小撇步

低溫烘烤才不會烤出顏色喔!
出爐可以輕鬆脫紙,就等待表面冷了,在裝罐⋯⋯

2017/08/22 發表 4,356 瀏覽
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這個份量大概能做多少顆呢?

10 months ago
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你的烤箱是不是聲寶18公升的 好像跟我一樣 可是烤箱最低溫只有100,無法調到80欸!你怎麼做的

a year ago
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請問那玫瑰花要怎麼擠我擠出來都糊掉了

a year ago