培根磨菇蛋
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食材
蘑菇
一盒
培根
三條
蛋
四顆
洋蔥
1/4顆
奶油
一小塊
鮮奶油
少許
起士粉
少許
黑胡椒粉
少許
鹽巴
少許
紅蘿蔔
適量
-
1先將培根切小條、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片 先將培根煎香 -
2利用培根的油炒洋蔥、紅蘿蔔絲、蘑菇片
-
3打蛋四顆蛋加入之後去關火 將邊攪拌邊加鮮奶油、奶油、起士粉、黑胡椒粉、鹽巴
小撇步
蛋下去之後先關火利用餘熱財
不會使蛋太快熟
加入鮮奶油增加蛋的滑嫩度
蛋吃起來才會像在吃歐姆雷