培根磨菇蛋

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食材

蘑菇 一盒
培根 三條
四顆
洋蔥 1/4顆
奶油 一小塊
鮮奶油 少許
起士粉 少許
黑胡椒粉 少許
鹽巴 少許
紅蘿蔔 適量
  • 1 先將培根切小條、洋蔥切丁、紅蘿蔔切絲、蘑菇切片 先將培根煎香
  • 2 利用培根的油炒洋蔥、紅蘿蔔絲、蘑菇片
  • 3 打蛋四顆蛋加入之後去關火 將邊攪拌邊加鮮奶油、奶油、起士粉、黑胡椒粉、鹽巴
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小撇步

蛋下去之後先關火利用餘熱財
不會使蛋太快熟
加入鮮奶油增加蛋的滑嫩度
蛋吃起來才會像在吃歐姆雷

2012/06/19 發表 6,291 瀏覽

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