兩樣材料超簡單 海苔玉子燒

為了追求料理鮮美的滋味,大廚們不惜花費時間熬製高湯,給菜餚加分。
但不是大廚,平凡家廚的我,只有拿出秘密武器---史雲生清雞湯。單單將適量清雞湯加入蛋汁中,原本必須加入許多調味料的玉子燒,變得簡單好上手。清淡的煎蛋捲,因為雞湯,滋味轉為豐厚鮮甜,省去熬製高湯的時間精力。史雲生清雞湯實在是分秒必爭的家庭小廚烹調時的好夥伴。