D&M媽咪上菜 62 食譜 804 粉絲 追蹤 蔥蝦炒蛋 描述 簡單的青蔥+鮮蝦+雞蛋,是上菜就秒殺的一道料理! 1,419 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青蔥 2支 沙蝦 18隻 雞蛋 4顆 芥花油 適量 鹽 少許 步驟 青蔥洗淨切蔥花;沙蝦剝殼去腸泥,並在蝦背劃一刀;雞蛋打碗裡備用。 起油鍋,先放入蝦子。 煎蝦子至六七分熟。 加入蔥花拌炒至蔥香四溢。 加入蛋汁,待雞蛋稍微凝固,翻面續煎,再稍微拌炒。 加入少許的鹽,均勻拌炒後,起鍋擺盤,完成! 小撇步 剝蝦殼時可順便去腸泥,蝦背劃一刀讓蝦子較快熟,熟成後的蝦背開花,能增添美感喔! 1.1 萬 瀏覽 2017/08/06 發表