媽咪小試身手😋 61 食譜 97 粉絲 追蹤 蛋撻 描述 這個食譜的溶液,會剩下一點,因為我怕全部加下去,會流出來😱 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 現成蛋撻塔皮 10個一包裝 蛋 兩顆 牛奶 250ml 糖 適量 步驟 先把塔皮退冰 把1/3的牛奶用小火慢慢加熱,微溫就可以,把糖加入,讓溫度把糖融化,再加入剩下的牛奶,就可以離火了 另一邊把蛋打散 牛奶的部分涼了後,慢慢分幾次加入蛋液 把溶液倒入蛋撻皮中,大概89分滿 上下150度烤50分鐘左右(後段要觀察一些) 途中它會慢慢膨脹,因為旁邊的蛋撻溫度受熱不均勻,所以中間我有打開喬一下位置 完成啦! 3,937 瀏覽 2017/08/04 發表