培根紅醬蛋包麵[紅酒帕式達]


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再一道簡單的創意料理,用蛋包飯的想法把飯改成麵也滿搭的。
台酒又有大突破。獨家茄汁紅醬搭配帶有莓果香氣的紅酒,有如意大利麵餐廳多層次的美味料理。
先是把帕式達紅醬麵煮熟拌好半包紅醬後備用。大人要吃的可以加入紅酒包。
在打2顆蛋攪拌後下鍋煎至約7分熟,再放進去拌好的麵,再包起來。
很簡單的蛋包麵再淋上半包紅醬包。就完美了。
別忘了還有一包湯包可以加入熱水就是好喝的羅宋湯嚕。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
紅酒帕式達麵
1包
雞蛋
2隻
  • 1
    先將紅酒帕式達麵,煮好瀝乾後,再將調理包放進熱水加熱後。先使用半包紅醬還有一包紅酒包跟麵攪拌備用。
  • 2
    打2顆蛋攪拌後,熱油鍋下蛋液,蛋7分熟後將紅醬意大利麵包在蛋裡。一整包麵太多會滿出來喔。不要麵跑出來只能用一半的麵。
  • 3
    在淋上半包紅醬,再泡一碗湯包(羅宋湯)就完美了。
2017/08/04 發表 465 瀏覽
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